海南省肿瘤医院肝胆胰外科是针对腹部肿瘤诊疗、教学、科研和预防为一体的综合性学科。主要开展腹部肿瘤以外科为主的综合治疗，包括胃癌、大肠癌、肝癌、肝血管瘤、胆囊癌、胆管癌、胰腺癌、胰腺神经内分泌肿瘤、腹膜后肿瘤、脾脏肿瘤以及普外科各种良恶性疾病的手术和胃肠道肿瘤的围手术期化疗等。

该科技术力量雄厚。展开床位48张，拥有医护人员21人，其中主任医师3人，副主任医师1人、博士2人、硕士4人、享受国务院政府特殊津贴1人。开展了前入路非接触性肝癌切除术、射频消融结合门静脉结扎二部分期切肝治疗晚期肝癌、经自然腔道结直肠癌手术、经脐单孔腹腔镜胃结直肠手术及肝胆胰胃肠系统的复杂手术。并坚持腹部及软组织恶性肿瘤的多学科综合会诊(MDT)，经外科与化疗科、放疗科、影像科、病理科开展多学科会诊基础上，制订合理的治疗方案，并依据治疗规范、结合病人具体病情，通过多学科专家的论证，达成手术、化疗、放疗的最佳组合，为病人提供最适合的治疗方案。