中山大学附属第八医院甲状腺外科现有固定编制床位26张，副主任医师2名，主治医师1名，住院医师3名，其中硕士生导师2名，博士后1名，博士2名，硕士3名。2018年科室获批中山大学甲乳外科专业（临床）及学术（科研）型硕士学位授权点，硕士生导师2名，在读硕士2人，常年招收硕士研究生。

科室特聘中国医师协会外科医师分会甲状腺外科医师委员会副主任委员、中国研究型医院学会甲状腺疾病专业委员会副主任委员、广东省医师协会甲状腺医师分会名誉主任委员、中山大学肿瘤防治中心头颈外科主任、甲状腺癌资深首席专家郭朱明教授为首席专家，定期来该科进行疑难病例会诊、指导手术等，让市民不出福田即可享受到中大名医的优质医疗服务。

2017年以来在区域内率先开展FNA，目前穿刺已达1万余例，举办了2期继续教育学习班；并开展了颈部淋巴结的穿刺、TG的穿刺洗脱液和基因检测等新技术；目前诊断水平处于领先水平。甲状腺手术全面开花，开展了几乎所有甲状腺手术方式，包括各种术式的开放甲状腺切除术，多功能保留的颈部侧区淋巴结清扫术，各种腔镜手术、微波消融术等。此外对各种甲状腺结节的消融治疗约1000余例，均获得良好疗效。专科特色诊疗技术：1、甲状腺细针、粗针穿刺2、甲状腺结节及颈部淋巴结微波消融治疗3、各类甲状腺开放手术4、各类腔镜甲状腺手术5、难治性、复发性甲状腺功能亢进症6、继发性甲状旁腺功能亢进外科治疗7.头颈部异常淋巴结的诊治。在开展的技术项目已经基本囊括目前该市甲状腺外科专业所能开展的大部分内容，部分项目达到市内先进水平，其中一部分项目在该市尚属首创。

科研方面，科室共获得2项境外医学基金资助，发表论文50余篇，其中SCI20余篇，多次在各种国际会议竞讲中获第1名。科室拥有国家专利授权7项，待授权专利3项。教学方面，该科制定了完善的学生管理制度，包括进修生、实习生、规培轮转生等，从入科登记、岗前培训、培训计划、轮转表、带教考勤、出科考试/考核、出科成绩登记等全程规范化管理。