耳鼻喉科成立于1957年,2009年学科正式更名为耳鼻咽喉-头颈外科,现设床位40张,在编医生12人,其中教授一名、具高级职称医生4人、主治级职称3人、住院医师5人,其中博士两名、硕士5名,现在读研究生6名,特聘教授一名。拥有Storz高清晰鼻内镜系统、linvatec耳鼻科动力系统、XoMed鼻科动力系统、linvatec三晶片手术监视系统、手术多媒体工作站、ZEISS手术显微镜、Storz气管镜及喉显微器械、奥林巴斯成人及儿童电子纤维喉镜、美敦力Steath Station导航系统、丹麦听力检测等先进设备,门诊设电子喉镜及鼻内镜检查室、听力检查中心。
　　耳鼻喉科为广州医学院硕士研究生培养点,近年来,耳鼻喉科在全面、规范开展耳鼻喉-头颈外科疾病诊疗的同时,注重基础研究与临床研究相结合,突出优势研究领域与学科全面发展并举。获广东省自然科学基金、广东省科技计划、中华医学会教育基金、广州市教委、十一五科技支撑课题子项目等多项基金资助,已在国际期刊（SCI收录）发表论著10余篇,主编、参编论著4部。
　　耳鼻喉科业务开展：上呼吸道疾病（鼻-鼻窦炎、咽炎、过敏性鼻炎、儿童腺样体肥大、扁桃体炎、慢性咳嗽等）的诊断、治疗；睡眠呼吸暂停综合征的正压通气治疗（CPAP呼吸机治疗）、药物和外科手术的序贯、综合治疗；变应性鼻炎的ARIR阶梯治疗、特异性免疫疗法；鼻内窥镜技术及导航定位系统开展鼻窦炎治疗和对鼻腔、鼻窦良恶性肿瘤切除手术；同时开展经鼻脑脊液鼻漏修补术、经蝶窦垂体瘤切除术、鼻腔泪囊吻合术；开展鼓室成型、听骨链重建、镫骨手术、颞骨肿瘤及听神经瘤切除术；开展鼻咽癌、喉癌、鼻窦肿瘤、涎腺（腮腺等）、甲状腺等头颈部肿瘤的诊断及综合治疗；喉显微外科技术治疗喉部各种良性病变（如声带小结、声带息肉、声带囊肿、Reinke水肿等）；开展各种甲状软骨成形治疗声带麻痹、男生女调、女生男调；儿童听力筛查,助听器的选配；眩晕、耳鸣疾病规范化诊断与康复治疗。