上海市东方医院胆胰外科是在医院刘中民院长关于专病专治的指导下成立的一个临床、科研、教学一体的科室。科室在学科带头人张辉主任的带领下，主要开展胆道与胰腺的良恶性疾病，包括肝门部胆管癌、胆囊癌、肝内外胆管结石、胆道损伤、胰腺癌、胰腺良性疾病以及重症急性胰腺炎的救治。目前年收治病人1000余例，其中胆囊癌、胆管癌、胰腺癌100余例；肝内外胆管结石500例，胰腺炎200例。目前针对胆管胰腺恶性肿瘤的复发率高，死亡率高，手术创伤大等特点，从手术到术后的管理进行了合理的探索，如保留幽门的胰十二指肠切除术，避免了胃切除可能造成的一系列生理改变和并发症；扩大的胰十二指肠切除术，提高了胰腺癌的淋巴结廓清率，改善了病人的长期存活率；同时，科室在国内率先开展胰腺癌的区域化疗，提高了药物对肿瘤的杀伤效应，减少了副作用。针对患者术后年龄大、恢复慢等特点，科室率先开展围手术期营养代谢支持、危重病人营养支持、梗阻性黄疸患者围手术期营养支持等方面积累了丰富经验，救治了大量危急重症患，大大减少了患者的住院时间。术后针对不同的患者，采取个性化的综合治疗方案，明显提高了患者的肿瘤复发时间和生存时间。

优势技术：胰十二指肠切除术联合其它脏器切除成为科室常规手术。

东方医院胆胰科全面地开展了肝内外胆管结石、胆囊癌、胆管癌、肝门部胆管癌、胆道感染、先天性胆道畸形、胆道狭窄、胆道损伤、胆源性门脉高压症、胆道出血、胆瘘等疾病以及重症胰腺炎、胰腺癌、胰腺囊肿、胰腺良性肿瘤等治疗。目前的临床科室和最后基础研究。共获外科国家级、省部级、厅级学会科研课题4项。发表6篇SCI论文医学中华系列等杂志20余篇。