中山大学附属第六医院是一所以胃肠肛门为专科特色的综合医院，其中营养治疗在胃肠道疾病及其他慢性病、代谢病的治疗过程中占重要地位。医院临床营养科成立于2009年，开设了营养咨询门诊，开展营养宣教；参与全院会诊，为病人进行营养评估，提供肠内外营养支持方案；全面开展基础膳食，同时配制各类疾病特殊治疗膳食。全科有一支专业的营养医师队伍，具有主任医师1名，副主任医师1名，住院医师1名，营养师1名。科室配备人体成份分析仪、营养代谢检测系统等先进设备，综合评估病人营养和代谢状况及监测恢复情况。

1.临床营养治疗和宣传教育：营养科承担全院所有住院和门诊患者的营养治疗工作，实行三级查房、疑难病例会诊等制度.并为病人进行营养评估，制定个性化肠外、肠内营养治疗方案。依托大胃肠专科的背景，特别对克罗恩病、肠瘘、短肠综合征等重度营养不良病人以及胃肠手术后、围手术期病人的营养治疗效果显著。

2.营养咨询门诊：对各种原因引起的营养病（营养失调）和代谢病，以及特殊人群进行营养指导及治疗，包括肿瘤、肥胖、高血压、冠心病、脂肪肝、高脂血症、糖尿病、肝炎、肝硬化、孕产妇、婴幼儿等。同时，设计印刷多种宣传手册，把健康理念带给每一位患者。

3.膳食配制与指导：为不同的病人制定治疗膳食，根据病人的病种、病情、消化状况和饮食习惯制定合理的膳食方案。该科现开展的治疗饮食种类有：糖尿病膳食、低盐、低脂膳食、低蛋白、高钙低磷膳食、流质饮食、半流质饮食及软食。营养师负责食谱制定和对食物烹饪配送实行全程质量监督，指导厨师按要求制作，保证了营养计划和食品卫生的有效落实，满足了不同疾病患者的饮食治疗要求

4.先进仪器：科室引进的仪器人体分析仪，对营养不良作出评估和分析，为临床营养支持治疗提供依据。营养代谢检测系统可精确测量静息能量消耗和代谢基础值，准确地反映病人每日所需的基础热量，为需要临床营养治疗的病人热量供给提供参考。