南方医院肝胆外科是国家批准的博士授权点，是华南地区高水平的集临床、科研、教学于一身的科室。病房配备有先进的监护设备、腹腔镜、电子胆道镜、B超等仪器，有教授、副教授多名，大多具有博士及硕士学位。近几年获得国家自然科学基金、广东省自然科学基金及广东省科技攻关课题等课题10余项，共获经费资助近百万元。

1、肝脏外科：对广东地区高发的肝癌、肝海绵状血管瘤、肝腺瘤等疾病，采取以手术为主的综合治疗，手术切除率高，特别是大肝癌和中心型肝癌，效果良好，大大提高了恶性肿瘤患者的治愈率和生存率。是上述疾病患者最合理的治疗方式。对肝囊肿、肝脓肿等疾病均以超声引导下的微创治疗，创伤小，见效快，预后好。

2、胆道外科：胆道结石是广东的常见病，其中肝内胆管结石及多次手术后复发胆道结石是治疗的难点。科室采用肝叶切除加胆肠吻合治疗，附以胆道镜的使用，大大提高了手术成功率，结石的残留率降至最低。对高位胆管癌及先天性胆总管囊状扩张症的手术切除等项目均形成了自己的特色。

3、十二指肠、胰腺、壶腹部疾病：十二指肠、胰腺壶腹部肿瘤是腹部手术最困难的区域之一，需行胰十二指肠切除术，同时切除5～6个器官，再重建三处消化道，手术难度大。科室已经在这方面积累了丰富的经验，近几年完成胰十二指肠切除术近百例，手术并发症少，术后生存率高。

4、腹腔镜技术：科室是广东地区最早开展腹腔镜的单位之一，积累了上千例的腹腔镜胆囊切除（LC）的经验，还开展了腹腔镜肝叶切除、肝囊肿开窗引流、胆总管切开取石、胆道探查、腹腔镜结肠切除等手术，形成了自己的特色。随着人们生活质素的提高，对医疗也提出了更高的要求，微创技术已成为今后医学发展的方向。科室在国内较早引进腹腔镜技术，为成千上万的患者带来了福音。

5、肝脏移植：医院是通过国家卫生部肝脏移植技术准入的广东省仅有的三家医院之一，也是广东省肝移植开展病例数最多的单位之一。肝脏移植是代表肝胆外科最前沿、最尖端水平的项目，也是一个医院综合实力的具体体现。科室在早期就开展了相关的基础和临床研究，经过几代人的共同努力，现该项技术已经完全成熟。科室在近几年共完成临床肝移植150多例，手术成功率高达95％。肝脏移植为良性、恶性终末期肝病的患者提供了一种根治的治疗方式，其主要的适应证有：①终末期肝病，如肝硬化腹水；②肝脏恶性疾病，如肝癌；③急性或亚急性肝功能衰竭；④先天性代谢性疾病：如肝豆状核变性，布-加氏综合征。特别是在肝癌高发地区的广东省，肝脏移植技术的突破为肝癌患者提供了治愈的希望和曙光。