东南大学附属中大医院普外科创建于1935年原中央大学附设医院。是全国首批硕士学位授予单位；江苏省胆道外科学组组长、江苏省腹腔镜外科学组副组长、江苏省胃肠外科副组长单位；江苏省抗癌学会胆道肿瘤专业委员会组长单位；江苏省临床重点专科；东南大学微创外科研究所依托单位。早在50年代，普外科前辈黄懋魁教授发明的烧伤补液公式，被写进了《外科学》教科书，获得了1978年全国科学大会奖。70年代末，黄懋魁、陈怀仁教授领导开展了江苏省首例原位肝移植，前后2例肝脏移植载入了我国脏器移植的史册。80年代初成立胆胰外科专业，为我国最早的胆胰外科专业之一。我国第一台体外震波碎石机、国际先进的化学性胆囊切除术、国际首创的经皮内镜胆囊息肉切除术等技术项目曾获得多项国家、部、省级科技进步奖，在国内外产生了较大的影响。
科室现有病床139张，分为三个病区：普外一以肝胆胰为主；普外二以结直肠、疝与腹壁为主；普外三以胃十二指肠、乳腺为主；甲状腺、阑尾分布在普外二、三病区。科室拥有雄厚的技术力量，现有主任医师、教授5名，副主任医师、副教授12名，博士生导师3名、硕士生导师8名，获得国务院政府特殊津贴1人，部级有突出贡献中青年专家1人，江苏省医学领军人才1人，江苏省医学重点人才2人，教育部跨世纪人才及江苏省333工程人才2人。
科室积极开展基础及应用研究，曾获得国家、省部级科技进步一、二、三等奖励共10项。近5年来在国内外医学杂志上发表论文400多篇。先后获得国家自然资金8项、教育部重点课题2项、江苏省自然基金以及社会发展基金近10项。近年来加强了与国内外的合作与交流，已与德国、美国、瑞士等国家的大学医院建立了固定的协作关系。科室已经培养研究生100余名，每年均接受来自全国各地的进修生和来自西欧、非洲、亚洲等国家的留学生。科室高度重视学术交流，与德国、美国、日本等大学医院建立了固定的合作关系。连续成功举办了3届“金陵国际微创外科论坛”；成功联合举办了“国际内镜疝学会第五届年会”；与大中华腔镜疝外科学院、巴德疝发展研究院联合成立了“疝外科技术培训中心”。在微创外科领域该科室已经在国内及华东地区取得了良好的声誉。
特色技术微创外科：腹腔镜肝脏切除术；腹腔镜各种疝修补术；单孔腹腔镜胆囊、阑尾切除术；经直肠内镜微创肿瘤切除术；能开展复杂困难的腹腔镜胆囊、胆管手术；腹腔镜直结肠切除术；腹腔镜胃肿瘤切除术；腹腔镜胃穿孔修补术；腹腔镜肠梗阻松解术；腹腔镜阑尾切除术；腹腔镜肿瘤探查术等。
肝胆胰外科：能开展各种肝肿瘤切除术、肝门部胆管癌切除术、门脉高压症的断流分流手术；胰腺癌保留胰头的十二指肠切除术、胰腺癌切除术；胆囊结石、胆囊息肉的保胆手术省内领先；胆道疾病的腹腔镜微创手术达到95%以上。
胃肠外科：常规开展胃癌、结直肠癌根治切除术，开展腹腔镜微创胃、肠切除术、阑尾切除术、结直肠切除术、胃肿瘤切除术等多种微创外科手术。
甲乳外科：拥有省内第一台数字平板X线乳腺机，开展传统的乳腺癌经典根治术及改良根治术，现开展保乳乳腺癌根治术及乳房切除后一期乳房整形术；对甲状腺肿瘤采用微创术式，具有效果好、切口美观、并发症少的特点。
