香港大学深圳医院耳鼻咽喉头颈外科作为外科系统其中一个临床学科，由香港大学卢宠茂教授负责科室规划及管理，曾敬贤助理教授负责科室业务全面开展。科室设置包括：耳鼻咽喉科、头颈外科，规划设置普通门诊、IMC门诊、普通住院病房及IMC病房。门诊设置诊室10间，拥有独立的检查诊断室、治疗室。目前科室拥有10套耳鼻喉综合治疗台，2套STORZ高清鼻内镜系统，5套XION内镜诊疗系统，PENTEX电子喉镜影像诊疗系统、ZEISS显微镜系统、LUMENIS二氧化碳激光、低温等离子手术系统、MEDTRONIC耳鼻咽喉综合动力系统、STRYKER综合动力系统及纯音测听、中耳分析、耳声发射、ABR等听力检测设备，及视频脑电/睡眠脑电分析系统等多项现代医学先进诊疗设备，为临床诊疗工作，新业务和新技术的开展及相应科研工作奠定了基础。
香港大学深圳医院耳鼻喉头颈外科由香港大学陈汝威助理教授、曾敬贤助理教授、杜承灏助理教授三位英国爱丁堡皇家外科医学院院士驻诊，在鼻内镜手术、中耳显微外科、喉显微外科、鼾症及头颈肿瘤的切除及修复等各方面具有很高的造诣，经常参与耳鼻喉科的会诊并直接参与指导耳鼻喉科手术的开展。目前科室有内地医生9人（其中2人具有博士学位，7人具有硕士学位），听力师1人，门诊及病房专业护士23人。
香港大学深圳医院耳鼻咽喉头颈外科以内窥镜微创治疗、听力语言、睡眠呼吸障碍、头颈肿瘤等为主导，已经开展了如改良乳突根治术，鼓室成形及听骨链重建术，鼻内镜下鼻腔泪囊造口术，鼻内镜下眶减压术，鼻内镜下鼻腔、鼻窦及前颅底恶性肿瘤切除术，支撑喉镜下喉显微手术，复杂鳃裂瘘管及囊肿切除术，颈部神经鞘膜瘤切除术，颈动脉体瘤切除术，复发性鼻咽癌、舌癌、颊癌、牙龈癌、口底癌、下咽癌、喉癌、颈部淋巴结转移癌等头颈部恶性肿瘤的根治性手术治疗等。
