中山大学附属第七医院消化医学中心是医院重点建设和发展学科之一，是医院多学科合作的示范中心，按国家级重点学科和国际消化医学名院的标准进行建设。目前设置包括：2个病区（各开放35张床）、临床营养中心、内镜中心和门诊部，诊治范围包括消化系统内科及外科的各种疾病。消化医学中心汇集了一批国内外著名的医疗专家和科学家，包括：消化医学中心首席科学家、著名胃肠外科专家、加速康复外科专家何裕隆院长，著名胃肠外科专家、临床营养学专家张常华副院长，美国著名华人消化病专家张全亮教授，在美国从事多年医学科学研究的资深科学家钱志荣教授和朱澂明教授等。全科现有医生17人，其中博士6人，硕士10，学士1人；高级职称6人，中级职称3人，初级职称2人；博士生导师2名，硕士生导师2名。中心在临床工作上采用多学科诊疗模式（MDT），为各种疑难疾病提出最优化的治疗方案；在疾病的管理上，以病人为中心，采用专病管理的模式，以加速康复外科的和全程规范的营养管理的理念为指导，实现最优质的治疗治疗效果，并采用信息化的手段实现终身管理健康。