重庆市人民医院耳鼻咽喉头颈外科是1929年建院初期的主要科室之一，是全市最早设立耳鼻咽喉科门诊单位，也是三院院区传统优势学科。2003年由上级主管部门批准成立重庆市眼耳鼻咽喉科医院，成为重庆市唯一一家三级甲等公立耳鼻喉专科医院，设置有耳、鼻、咽喉、头颈等各亚专科。2011年成为重庆市医学重点学科。耳鼻咽喉头颈外科在历届主任的领导下，继往开来，开拓创新，取得了显著的成就，在耳鼻咽喉学界具有较高声誉。具有一支临床经验丰富、技术精湛的专业队伍。

科室目前有医护人员80余人，其中正高5人，副高14人。设有耳鼻咽喉头颈外科门诊部，包括耳鼻咽喉专科门诊、特需门诊、专家门诊、专病门诊、夜间急诊等工作，运行床位150张，拥有独立的手术室(六个手术间)，设有耳鼻咽喉专科药房。科室有设施完善的听功能检测室、耳聋耳鸣治疗室，助听器验配中心、鼻内镜检查室，嗓音功能检查室，动态喉镜检查室、电子鼻咽喉镜检查室、睡眠呼吸监测室、眩晕检测中心等，可满足专科各种检查与手术的需要。可开展锁骨以上、颅底以下范围内各个部位的炎症、外伤、肿瘤、畸形矫正等手术，除开展耳、鼻、咽喉、头颈各方向全部常规手术外，还可开展以鼻内镜下鼻咽血管瘤切除术、鼻内镜下脑脊液漏修补术、鼻内镜下视神经减压术、鼻内镜鼻窦球囊扩张术、鼻内镜咽鼓管球囊扩张术、侧颅底手术、人工耳蜗植入术、人工听骨植入听力重建术、面神经减压术、喉显微CO2激光手术、声带自体脂肪注射术、各种甲状腺良恶性包块切除术、甲状软骨板成形术、喉返神经修复术、晚期喉癌和下咽癌切除及功能保留术为特色的高难度手术，在川渝地区拥有较大影响力，鼻科和咽喉科技术实力处于西南地区领先地位。

2016年11月起中国工程院韩德民院士担任耳鼻咽喉头颈外科首席科学家。2017年3月30日成为中国医疗保健国际交流促进会华佗工程耳鼻咽喉头颈外科培训中心。2017年5月26日，重庆市人民医院耳鼻咽喉头颈外科学科联合体成立，覆盖重庆市36个区县及贵州黔西南地区。

承担重庆医科大学口腔专业的耳鼻喉科理论课和实践课。根据国家卫健委分级诊疗的要求，我科被授予了1项市科委中央引导地方科技创新项目、3项重庆市卫健委适宜技术推广项目，获批国家级鼻内镜培训中心和咽喉内镜培训中心，获批国家耳鼻咽喉疾病临床医学研究中心核心合作单位。