郑州大学第二附属医院临床营养科是集医疗、教学、科研为一体的医技科室，其前身是营养室，成立于1980年，现有专业人员8名，其中副主任医师1名，医师2名，药师1名，主管营养师1名，护士3名。拥有美国Vmax能量代谢测定仪、韩国Inbody人体成分分析仪、百级超净工作台、胶体磨等多种设备。开展业务：肠内肠外营养治疗、膳食营养治疗、营养门诊，营养教育、科研与教学等。设备先进，力量雄厚，开展工作全面，居河南省临床营养领域先进行列。2008年成功配制河南省第一袋自制的整蛋白肠内营养液。2010年，成为卫生部临床营养试点单位，在河南省率先把营养科收费纳入医院财务收费系统。2011年，医院作为发起单位加入中国临床营养联盟，成为联盟理事单位。2012年，成功申报两个河南省收费条码。
学术地位2014年成功主办河南省营养学会临床营养学术交流会暨营养发展新概念学习班。临床营养科现承担两项科研项目：1.2012年科技部国家科技支撑计划，临床营养关键技术及其产品研发--肝硬化个体营养治疗关键技术研究（项目编号SQ2011SF12B04094）2、2012年河南省医学科技攻关计划项目，体检人群中膳食结构与代谢综合征发病关系研究（项目编号201204035）
技术优势郑州大学第二附属医院临床营养科，开展业务肠内肠外营养治疗、膳食营养治疗、营养门诊，营养教育、科研与教学等。力量雄厚，设备先进，为患者开展全方位的营养支持，居河南省临床营养领域先进行列。
在临床医疗方面，建立了营养筛查、营养会诊和营养查房制度，实现了营养治疗与临床治疗的同步和规范化管理。根据患者的疾病状况制定个性化的营养支持方案，并随着病程变化及时调整配方和途径。专业的肠内肠外营养配置室，保障了肠内、肠外营养的供应。
开设营养门诊，主要为门诊及院外患者和特殊人群提供科学的营养指导和饮食建议。营养门诊配备了能量代谢测定仪、人体成分分析仪、身高体重计、握力器、皮褶厚度仪、测量软尺等仪器设备，能够对就诊人群提供及时的营养测量和评价。结合营养专业软件，为患者提供详实、准确地营养指导。同时配合仿真食物模型，帮助患者直观、快速的理解指导原则。
