广州医学院荔湾医院耳鼻喉科于1977年组建起来。现在分别有门诊，病房以及睡眠实验室。可以进行耳、鼻、喉以及头颈肿瘤在内的全部大、中、小型的各种手术。如显微耳科手术，镫骨置换手术，面神经减压手术，电子耳蜗植入手术，支撑喉镜下显微喉科手术，近代的功能性鼻窦内窥镜手术，喉癌的各类型保功能的部份喉切除术（垂直半喉，3/4喉）以及例如全喉切除加双侧颈淋巴请扫的大型手术，如：喉、甲状腺、腮腺肿瘤的联合根治术。咽侧肿瘤切除，声带外展移位手术等。胸大肌皮肌瓣是70年代初在国际上新兴起的大型皮肌瓣手术，该科在80年代初期即在临床上应用作远距离修复，1993年，曾受邀到市某医院协助开展该手术。这在广州各大医院亦算是较早应用的科室。1980年起至今开展的全喉切除发音重建术的科研成果被中国新闻社发专稿报道，刊登于穗、港、澳、泰、美等多家中文报刊。显微激光切除声带癌除获得1987年荔湾区科委科技成果二等奖外，还被记载入广东省广州市耳鼻喉科史之内。1992年屠规益教授指导下完成一例喉咽癌全喉全下咽全食道切除颈淋巴清扫胃代食道手术，80年代初至今已独立开展完成多例舌癌＋下颌骨＋颈淋巴清扫的联合根冶手术，上颌骨切除术，腭裂唇裂修补术，面神经解剖腮腺混合瘤，腮腺癌根冶术，腭癌，牙龈癌，下颌三角清扫等颌面外科的手术。
让神经性耳聋的患者恢复听力一直是耳鼻喉科工作者的美好愿望。广州医学院荔湾医院耳鼻喉科使用自己医院研制的电子耳蜗并进用当时世界上先进的显微耳科后进路（面神经隐窝进路）技术植入本院研制的单极载波感应式电子耳蜗三例四耳，1987年广州，香港，澳门的报纸用“全聋病人重回有声世界”作了多次报道。目前，该科开展的鼻鼾症及睡眠呼吸暂停综合征的临床研究是区科委的科研项目，在广州市的耳鼻喉科学界中有一定的地位.。1996年曾受省委保健办委托，多次对某广东省委常委，省委常务付书记进行该病的诊断及治疗。至今，该手术已开展60多例，其总结性论文″鼻鼾症和睡眠呼吸暂停综合征及手术疗效评估″在2000年第四届全国大中城市暨香港、澳门特区耳鼻咽喉--头颈外科学术交流会上作为大会专题讲座作了发言。该科代表参加2002年4月在杭州召开的全国阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征专题学术研讨会及制定全国诊断治疗标准的会议，提出的三大点修改意见最后被会议形成的文件采纳，会议制定的“阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征诊疗指南”已作为行业标准在全国推广。
功能性鼻窦内窥镜手术是近代鼻科显微手术，该科在1999年起在医院领导大力支持下，逐步配备齐鼻窦内窥镜及切削器械电视系统后，完全依靠自己的力量，开展了功能性鼻窦内窥镜手术400多例，未见一例有严重合并症。在1993年医院创二甲等级活动中对该科给予很高的评价，在总评意见中写道：″耳鼻喉科获满分，并达到三级甲等科室的水平。
科室设备情况：1.大型耳科喉科可带电视系统手术显微镜显微耳科手术器械日本色吉特伦显微耳科手术电钻纯音电测听德国冷光源电耳镜
2.纤维喉镜纤维鼻咽镜鼻窦内规镜及手术器械带史赛克钻咀上海切削器
3.气管镜小儿冷光源气管镜环形冷光源食管镜及手术器械支撑喉镜及显微喉科手术器械
1.全喉切除发音重建的研究1979年市卫生局立项科研费1000元
2.电子耳蜗的研制1988年广州市科委科研立项，拔购大型手术显微镜一台，科研费10000元
3.鼻鼾症及睡眠呼吸暂停综合征的临床研究，区科委卫生局立项科研费65000，另自筹赞助费100000元，医院支持170000元购买仪器。(立项日期：1996.1.12.)
4.1986年开展的显微激光声带癌切除术当时在广州处于领先地位，该项技术被广州市荔湾区科学技术委员会评为“荔湾区1986年科技成果二等奖”，其总结性论文获广州市科委，广州市医学会优秀论文三等奖。该项目被载入广东省耳鼻喉科学史中。
学科人员及床位编制：副主任医师一名，主冶医师二名，住院医师四名，护士十名。定编床位10张（实际开放床位23张）
