肝胆胰外科是普通外科下设亚学科。为北京大学、安徽医科大学和汕头大学临床硕士培养点，院级特色学科。承担多项国家、省、市科研课题。现有临床医师13名，其中主任医师9人，副主任医师3人，博士5人，硕士7人。

诊疗范围：肝脏、胆道、胰腺和腹膜后组织肿瘤，肝内外胆管结石、十二指肠乳头功能异常及肿瘤、急性胰腺炎、门静脉高压症、腹壁疝等疾病。

技术优势：科室在肝脏、胆道和胰腺疾病以及腹膜后肿瘤的诊治方面积累了丰富的经验，每年开展的腹腔镜胆囊切除和胆道探察取石手术达1000例,肝叶切除200余例，胰十二指肠切除30余例，ERCP相关技术约200例次。科室广泛开展了肝叶切除治疗肝脏肿瘤和肝胆管结石、肝门胆管癌根治切除、胰十二指肠切除和胰腺体尾部切除治疗胰腺肿瘤和胆管癌、分流术和断流术治疗门静脉高压症等复杂和高难度手术。科室还引进了C型臂X光机、电子十二指肠镜、子母镜、电子胆道镜、低温电刀等高科技装备，在病房广泛开展了内镜逆行胆胰管造影（ERCP）、乳头括约肌切开（EST）、胆道取石、鼻胆管引流（ENBD）、胆道支架置入等微创诊治技术，形成了技术精湛、成功率高、并发症少、恢复快等技术优势，为肝胆胰疾病的治疗又提供了丰富的治疗手段。此外，在腹壁疝微创修补方面，该科形成了自己独特的优势，既减少了患者痛苦，也看不到切口瘢痕，美化了肌肤，而且复发率低，特别适用于双侧疝的修补。