胃肠外科是威海市临床重点专科，前身为起源于1949年建院之初的大外科。为了适应现代医学的需要，细化专业突出特色，2015年胃肠外科独立建科。建科后业务及技术得到了飞速的发展，2018年进一步扩充为胃肠一病区和胃肠二病区。

经过60多年的发展和几代人的不懈努力，我院胃肠外科现已成为威海地区集临床医疗、科研及教学为一体的重点专科，学科技术力量雄厚，医疗特色突出。其中王新建主任带领的科室特色诊疗技术—腹腔镜微创治疗技术，一直处于威海市领先及全国先进水平。

◆胃肠肿瘤：胃癌、十二指肠及小肠肿瘤、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤、结直肠多发性息肉病等。

◆胃肠非肿瘤性疾病：糖尿病、肥胖、食道裂孔疝、返流性食道炎、胃十二指肠溃疡及并发症（出血、穿孔、梗阻）、肠梗阻、肠套叠、阑尾炎、先天性巨结肠、肠系膜上动脉压迫综合征、胃肠道憩室、克隆氏病、溃疡性结肠炎、直肠脱垂、腹腔脓肿、胃肠道损伤等。

胃肠外科连续3年获得先进科集体荣誉称号、优质护理病房、先进带教科室。每年举办一次省级或市级腹腔镜技术研讨会，促进腹腔镜技术的推广。

教学科研：科室承担住院医师规范化培训、青岛大学医学院、潍坊医学院等医学生实习、见习带教工作。多次在实习带教授课比赛中获得奖励。目前有一项省级科研项目在研。